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　　又是一年雀舞蝉鸣、百荔争红时。茂名各荔枝产区迎来丰收，呈现一派“千株万树果丹红、漫山遍野荔飘香”的景象。优良的品质和良好的市场行情，让果农的“钱袋子”鼓了起来，沉浸在甜蜜的喜悦之中。

　　在荔枝成熟上市的关键期，种植大户要忙些什么，日常是如何做好种植和销售荔枝的？近日，记者来到柏桥村深入了解。

　　上午6点15分，何建和来到果园，穿梭于基地有序组织工人工作。按照客户订单，工人们有的架梯上树采摘，有的在树下分拣，分工明确，配合默契。采摘的过程中，何建和没有片刻停歇，客户要来现场收货，他便在忙着给荔枝打包装箱。在炎热的天气下，不到半个小时，何建和与工人们的脸上都布满了汗水。

　　何建和边干活边向记者介绍说，以前这一大片荔枝林由于品种问题，没有得到市场的青睐，效益低下。2005年返乡后b体育，他和其他种植户承包这片荔枝林，进行科学管理，经过除杂草、移植荔枝树b体育、矮化换种等一系列工作，让荔枝林重新焕发光彩。现在，他自家种植的荔枝树从几十棵到200多亩，小打小闹的荔枝园也变成了如今的规模化种植园，他也成为了一名荔枝种植经验丰富的“老能手”。

　　记者了解到，何建和是最早一批在果园铺设滴灌设施的种植户，为了提高果园的通风透光率，他还特意将荔枝树隔行挖走，同时在荔枝花期还会主动控花，以防花簇徒长，提高成花率。无论是种植技术，还是引进的新品种，他的标准园已经是周边果户效仿的榜样。

　　“一直以来，我种植荔枝都是用有机肥，平时管理也很用心。”何建和说，除虫、施肥、锄草、剪枝……每个阶段他都亲力亲为，所以果园种出来的荔枝个头大、果肉脆。虽然今年是丰收年，预计总产量逾5.5万公斤，但因果品优质，市场仍然供不应求，所以收购价格较高，目前收入与去年基本持平。看着枝头鲜红诱人的荔枝，他的眼中满是笑意。

　　采摘期间，每摘满几担，工人便马上装车运往“田头小站”荔枝预处理中心。不到2小时，一批荔枝采摘完成，何建和与部分工人来到荔枝预处理中心，将荔枝进行分级分选等预先处理；部分工人仍在果园继续采摘，实现发件效率的提升和产品品质的保障，做到无缝衔接的闭环管理。

　　何建和表示，自己是“田头小站”最早的一批受益者。每天荔枝采摘下来，直接送到“田头小站”进行预冷。根据客户需求，可以在智能化分拣设备生产线上，经泡冰、清洗、杀菌、分级、包装、过磅等环节，实现田头发货、全程低温。有了保鲜冷藏设备，能够更好把鲜果质量关，而且把鲜果的保鲜时限延长了2至3天。

　　荔枝品质优良带来了好销路，前来收购的客商络绎不绝。上午8点30分，一名来自佛山专门做微商和社区团购的客商，特意来了解荔枝的情况。“如何区分白糖罂和黑叶的品种，哪些荔枝品种品质最好？”客商询问道。

　　正在装箱打包荔枝的何建和停下手上工作，拿起白糖罂和黑叶b体育，手把手向客商详细介绍，让客商对高州的荔枝有更全面的了解。经过一番沟通，双方商讨了进一步合作的具体细节和方式。

　　“像这样的洽谈，我平均每天需要与二三十个客户对接，手中的电话响不停，与客商洽谈接连不断。”何建和高兴地说着，表示很享受这样的忙碌。

　　对于何建和来说，果园荔枝传统收购销售工作基本稳定，我市开展的荔枝定制潮也让他吃下了销售“定心丸”。“这几年，在省委、省政府和市委、市政府的部署下，我市创新举办市长带货活动、荔枝定制认购活动等，让我们的荔枝销售更旺。”他谈到，今年我市“包树包园”“荔枝定制”等活动如火如荼，他的果园荔枝树有80%都是认购销售出去了，鲜果在成熟期前就被大量预订，高峰期日均出货量达5000公斤。

　　250公斤、300公斤、400公斤……一整个上午，订单不停，何建和一直忙着采摘、分拣、装箱打包等工作。临近中午，来到高州市建和果蔬专业合作社参观的客人一拨接一拨，作为合作社社长b体育，何建和不顾疲累，热情接待。

　　“以前，我们的销售方式主要是靠外地老板过来收购，传统收购方式的价格是非常低的。”何建和介绍，2013年成立合作社后，果农通过抱团发展，组成运输、嫁接、加工、销售以及电商等多个小团队，实现种植、销售、运输等环节的集约化运营。完整的产业链销售模式相比传统收购模式，荔枝价格每公斤提高了4元。

　　同时，记者了解到，多年来，何建和反复研究和实践，先后引进了井岗红糯、仙进奉、岭丰糯、冰荔、御金球、观音绿等新型荔枝品种20多个。在政府的引导和合作社带动下，不少果农的荔枝全部进行品种改良，产量增加了一倍，收入也翻了一番。

　　今年，何建和提前谋划好销售方案，积极拓宽合作社销售渠道，利用固定的客源走出市场，同时在网销网购方面加大力度。他说：“现在合作社的荔枝能摘得下来的都能卖得出去，价格也非常可观，带动65户荔农年均增收至少5万元。”

　　下午1点多，众人参观合作社后，何建和带领大家来到合作社荔枝种植基地，观赏了两千多亩荔枝果园的壮观场景。

　　何建和自豪地说，为了提高合作社荔枝的管理水平，平均每月会组织一场技术培训，邀请华南农业大学专家教授进行授课，也会结合合作社多年来的经验进行指导，为广大果农普及当前新的管理技术、新的荔枝品种以及新的推广方式，现在整片基地荔枝长势良好。

　　接待客人后，何建和又重复着采摘、分拣、装箱打包等工作，同时盯紧装货的进度，确保当天采摘的荔枝在当天要全部发出。晚上6点，工人陆续下班了，何建和继续统计当天的销售数量、第二天预计采摘量，并跟客户对接清楚交货时间。待全部工作完成后，他才安下心回家，结束一天的劳作。

　　“4月，习来到茂名考察，我心情特别振奋，干活的劲头更足了。我会继续努力种出更有品质的荔枝，为家乡的振兴贡献自己的一份力量。”说到未来的打算，何建和坚定地说。

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