b体育6月是陆丰荔枝成熟的季节。在当地农户果园里，越来越多的黑叶、怀枝正通过高接换种，变成红灯笼、仙进奉和冰荔等名优新品种，售价有望陡升数倍甚至数十倍。

　　“今年，我们种荔枝比去年收入更高，以后还会越来越高。”陂洋镇一名种植户憧憬道。他的信心来自于一场正如火如荼推进的以品种改良、品牌打造和销路拓展为重点的荔枝产业转型升级战。

　　经汕尾市农业农村局牵线月成立汕尾市中荔农业科技有限公司（下称“汕尾中荔公司”），并落地陆丰。该公司以荔枝出口、荔枝产业提质升级和特色农业产业园建设为抓手，全面提升陆丰荔枝产业。

　　一年来，“龙头公司”的示范带动效应已经显现。未来，围绕陆丰优质晚熟荔枝进行的产业数字化变革，将成为其提升市场竞争力的制胜法宝。

　　走进“荔枝大村”陂洋镇龙潭村，房前屋后均是荔枝树，果实正在逐渐变红，成熟期即将到来。村内道路旁一棵由铁皮房围起来的荔枝树格外高大。走进院内，才发现院子里还有另一棵高大的荔枝树，黑色树皮透露出漫长岁月的痕迹。

　　主人告诉记者：“这棵树已经有好几百年的历史，现在每年都有挂果，所以我们把它保护起来，也不会改品种。”

　　根据陆丰市农业农村局统计，2023年，陆丰市荔枝种植面积达到16.05万亩，其中，黑叶、怀枝两个品种的种植面积达5.87万亩，存在品种低效的问题。以主要品种为怀枝、黑叶的某沿海镇为例，亩产约2000至2400斤，且种植分散、经济价值不高。

　　好在情况已经有所改变，换种提质正在成为主流。最近，龙潭村种植户傅祝香除了如常照看果园里那些百年荔枝古树外，还会去看看不久前通过嫁接换种的新品种。他是陆丰市丫髻山种养专业合作社（下称“丫髻山合作社”）负责人b体育，带领村民种植了2000亩荔枝，其中50亩已高接换种并生长良好，明年计划大面积嫁接优良品种。

　　而金厢镇望尧村的林先生也开始意识到新品种对增产增收的重要性，准备尝试嫁接换种。十多年前，他带回一些荔枝树苗种在自己家的果园里，后来长成了一片果林。但因为常年在外工作，这片果林处于失管状态。“我几天前回去看了一下，树上结的荔枝比较小，有的剥开以后还有虫子。”林先生告诉记者，“自家的品种只有几毛钱一斤，都不够人工费用。现在村里已经有好几户改种了比较好的品种，我也打算跟进。”

　　“山上理想的茶与咖啡”茶饮店是一家远近闻名的“网红店”。说起这家店，很多人形容其为“开在山上的咖啡馆”。最近，这家店又有了一个新标签——“开在荔枝新品种展示园内的咖啡馆”。

　　在这家咖啡店所在的河东镇青山村，汕尾中荔公司建造了一座“理想荔园”。种植园内，刚刚完成高接换种的荔枝树茁壮成长。汕尾中荔公司总经理连国荣介绍，该种植园内已经种下12种优质荔枝品种，包括汕尾本土的红灯笼，以及迟美人、红美人等。这既是一个荔枝品种采穗圃，也是一个新品种展示园。

　　据了解，中荔农业集团拥有20年以上的荔枝种植加工、保鲜、冷链运输和出口经验，荔枝合作种植基地超过300个，面积达到3.2万亩，年加工产能6000吨，产品销往全球20多个国家和地区，年销售规模超过5亿元。

　　如此大型的农业集团为何会在陆丰落子布局？连国荣介绍，汕尾是粤东地区最大的荔枝产区，荔枝种植面积达到25万亩，而陆丰占到64%以上。此前，本地荔枝种植是“粗放式”管理，效益低，不受关注，是荔枝产业的洼地，有投资的潜力。

　　汕尾中荔公司落户陆丰市河东镇后，从品质和品牌两方面入手，快速提升当地荔枝产业的效能。依托省农科院专家团队的技术支撑，该公司迅速通过嫁接的方式，将原来的老旧荔枝品种改造为优质荔枝新品种，包括市场价数十元一斤的红灯笼、数百元一斤的冰荔。目前，河东镇大屯村、青山村、甘坑村500多亩的首期园区全部完成嫁接。与此同时，河东镇在去年实现了陆丰荔枝首次出口。

　　如何激发种荔枝种植户的积极性？在当地政府部门支持下，汕尾中荔公司通过“股票树”模式与村集体、村民分享未来荔枝产业的红利b体育。即村民根据持有荔枝树的数量，以“一树一股”入股至村的经济联合社。之后，汕尾中荔公司与村经济联合社签约，以分成的方式给到村集体，由村集体再分红给村民。

　　除了换种增效，汕尾中荔公司进行了产业融合的积极探索。“山上理想的茶与咖啡”茶饮店由汕尾中荔公司提供场地与资金支持，3名陆丰本地青年加入运营，2023年春节期间正式营业。该店负责人告诉记者：“虽然开业时间不长，但目前已经进入收支平衡阶段，每天有上千元营收。”连国荣表示，接下来将在山上围绕荔枝林打造农业亲子乐园、星空民宿、露营研学等生态旅游点，实现一二三产业融合发展。

　　与汕尾中荔公司不谋而合，丫髻山合作社也在进行品牌打造，定制了精美的包装，尝试互联网销售。“我们合作社的办公室也是电子商务进农村的服务点，可以通过网络平台、直播等方式销售荔枝。”傅祝香说。

　　与此同时，分布在陆丰各个镇（街、场）的种养合作社、普通种植户，也纷纷开始尝试品牌化运营。

　　相对于粤西地区，陆丰市荔枝成熟期较晚b体育，每年6月中下旬才逐步进入成熟期。在广东中荔农业集团有限公司董事长陈耀华看来，晚熟是陆丰荔枝产业未来的一个竞争优势b体育。

　　陆丰市有很好的荔枝种植基础。加之本地的妃子笑、红灯笼等品种品质优良，深受市场欢迎。

　　基于此，汕尾中荔公司将重点打造陆丰晚熟品种荔枝，包括红灯笼、迟美人和红美人等。其中，红灯笼品质上属于特优品种，迟美人和红美人则是典型的特晚熟、大果型品种。

　　除了品种之外，在时间上也将进行延伸。陈耀华告诉记者：“我们通过品种的优化改良，将原本三四周的荔枝成熟期延长至45天左右，这样我们的荔枝季就会更长，消费者可以更长时间购买到陆丰的美味荔枝。”

　　目前，汕尾中荔公司已经组建7人的技术团队，尝试通过数字化创新荔枝产业。据悉，在当地政府部门支持下，创新荔枝产业从接穗、种苗生产到种植生产，全部实现数智化，为荔枝种植生产标准化、标识化、可溯化提供数字模型，为众筹、定制等新业态进入荔枝产业提供数字化平台，为区块链农业资产虚拟化提供可信基础数据，为食品质量安全提供全程可视数字化。

　　项目重点攻克荔枝生长环境、植物生理体征智能感知与AI人工智能识别难题，突破荔枝生理生态过程数字化模拟技术，构建荔枝生长大数据模型，通过机器深度学习，逐步构建AI人工智能专家模型。通过种植过程与加工物流过程的全数字化，为前端的营销与交易提供坚实基础，实施农产品（荔枝）生产与管理数字化，取得了显著的效果。

　　未来，在数字化技术支持下，汕尾中荔公司将专注于荔枝全产业链的建设与运营，结合产业研究、深加工、品牌建设、文创、休闲农业旅游等各功能，打造以绿色生态为导向，以提高荔枝产业质量效益和竞争力为中心，以一产为基础，兼顾生产、加工、科技、营销（品牌）四要素，一二三产业联动，融合发展的荔枝产业链。

　　陂洋镇是汕尾地区著名的“水果之乡”，截至2022年底，全镇水果生产面积5.4258万亩，其中荔枝种植面积约2.625万亩，估算产量2.95万吨。今年，陂洋荔枝预计在夏至前后上市，预计产量11813吨。

　　如何提升荔枝产业效能？近年来，陂洋镇打出了品种升级、讲好荔枝故事和农旅融合三招，以“科技兴农、产业强村、产业富农”的发展思路，发展壮大荔枝产业，实现富民增收。

　　陂洋荔枝种植面积大，产量多，每到收成季节，从各地到陂洋镇收购荔枝的罐头厂商络绎不绝。荔枝种植区域主要分布在双坑村、草洋村、古寨村、龙潭村、莲花村、三岭村、陂沟村等。陂洋荔枝种类繁多，有白蜡、妃子笑、黑叶、桂味、糯米糍、凤花、白糖罂等多个品种。近年来，不少种植户还引进了先进奉、冰荔等热销高效益品种，进一步拓宽了销售的新道路。

　　同时，为做好陂洋荔枝产销工作，陂洋镇打造陂洋荔枝品牌，讲好荔枝故事。该镇采取“荔枝+电商+旅游+网红直播带货+N”营销模式，拓展产销市场，为农户、经销商、电商搭建起沟通合作的桥梁。2022年6月，陆丰市电子商务公共服务中心来到陂洋开展荔枝节直播促销活动，通过直播带货以及邀请明星录制视频代言的方式，借助其流量来带动陂洋荔枝产业在抖音、快手、淘宝等电商平台推广、传播、销售。每场直播累计线余万元，掀起全社会通过新媒体电商激活传统营销渠道的热潮，从而助力果农扩展销售渠道，推动荔枝产业焕发新活力，开启更广阔的市场。

　　此外，陂洋镇充分挖掘红色、绿色资源，推动水果产业发展与绿色生态观光、红色旅游有机结合。通过推进农旅融合，助力荔枝产业发展。往届荔枝节活动结束后，游客还会选择继续游览陂洋绿色山水风景，进一步推动陂洋农旅产业发展。同时，目前陂洋镇已引进广东省陆丰市陂洋镇乡村振兴文化农旅示范区项目、莲花度假山庄建设项目，将打造农业观光区、生态旅游区、水果采摘区等；已实施芹洋红色文化建设项目，打造爱国主义教育阵地，弘扬红色文化，通过发展红色旅游产业、绿色生态农业，将有力带动水果产业的发展。

　　“荔枝嫁接若不成功，原来的果树就死掉了。”“嫁接后有三年都没有收成，影响收入。”……记者采访过程中，多名不愿意通过嫁接改换荔枝品种的种植户表达了担忧。对此，广东省农业科学院果树研究所研究员、荔枝专家蔡长河表示，通过嫁接对荔枝树进行品种改良已经是很成熟的技术，成功案例很多，种植户无须担忧。

　　据其介绍，常见的品种怀枝具有广亲和性，换种比较容易，只需要进行新品种高接换种就可以，很少有失败案例。而黑叶品种的嫁接由于亲和性问题，相对复杂一些。如果小枝嫁接需要先用御金球或者鸡嘴荔等品种对原果树嫁接，之后再嫁接成红灯笼、仙进奉、冰荔等优质品种。“不过，目前也可以一次完成嫁接，俗称‘搭桥’，就是在原有的黑叶树枝上嫁接御金球、鸡嘴荔等品种，同时在御金球、鸡嘴荔等品种的枝条上嫁接其他优质品种，这种嫁接对技术要求较高。”

　　近年来，蔡长河教授团队在汕尾市新荔龙现代农业服务有限公司崔保国果园、汕尾市海丰县赤坑镇的秒荔现代荔枝园以及汕尾市华侨管理区的绿汇农业有限公司b体育，进行了大量的高接换种，均获得了成功。据其介绍，几年前，受汕尾市农业农村局委托，省农科院汕尾分院组织设立，由广东省农业科学院果树研究所承担的“汕尾市荔枝高接换种与配套栽培、加工技术集成示范”项目立项。

　　项目内容之一就是开展荔枝的高接换种工作。蔡长河带领团队于2019年9月底，通过高接换种引进了冰荔、仙进奉、井岗红糯等广东省十大优质荔枝品种及美人系列荔枝新品系。经过项目团队的精心管理，高接换种一年半之后即实现开花结果，产生经济效益。

　　“也不会造成三年间没有收成，如果是春接的话，一般第二年就可以挂果，秋接的话大约需要一年半时间。”蔡长河补充道。

　　谈及当前荔枝品种改良所遇到的问题，蔡长河表示，“一方面是种植户不理解，思维还有误区；另一方面，高接换种涉及到费用问题，很多种植户受到这部分成本的影响。近两年，有些地方政府推过补贴推动品种改良，如广州增城。”

　　数年前，位于汕尾市华侨管理区的汕尾市绿汇农业有限公司，也通过嫁接对近200亩荔枝进行品种改良，从黑叶、桂味、糯米糍改成仙进奉、冰荔等。“品种改良后，荔枝品质明显提升，售价也大大提高，实现了提质增效。”蔡长河介绍。