b体育绚烂艳丽，千姿百态，品种丰富，花型花色千变万化，长期以来深受人们的喜爱，具有很高的观赏价值现在已成为国庆、元旦等重大节日摆花必不可少的花卉.人们还经常举行盛大的展,为各种重要活动增添光彩。2012年3月我单位从河南开封引进了500种33000株，在近一年的栽培养护中总结出以下几点：

　　在培育过程中，其主要技术环节是：盆土配制、水肥管理、摘心抹芽除蕾、病虫害防治等方面。

　　盆土配制是养好的关键。盆栽的土壤要求土质疏松，腐殖质丰富。最忌连年栽在原地或使用栽过的老盆土，因为连作会导致土壤理化性质的恶化，对生长不利。所以，每年都要准备新的培养土。

　　水和植物的生长是息息相关的，因而必须细心认真，严格做到浇透水、不窝水、见干见湿。

　　浇水：要求做到适时、适量合理浇水。它的成败，直接关系到的生长、开花的好坏。春季，菊苗幼小，浇水宜少，这样有利菊苗根系发育；夏季，菊苗长大，天气炎热，蒸发量大，浇水要充足，要浇透水，并要向周围地面喷水，以增加环境湿度。从孕蕾到开花，要根据花的长势不同浇肥水，肥水逐渐加浓，花枝基本停止生长，植株水分消耗量明显减少，蒸发量也小，须严格控制浇水。

　　此外，浇水最好用喷水壶缓缓喷洒，不可用猛水冲浇。浇水除要根据季节决定量和次数外，还要根据天气变化而变化。阴雨天要少浇或不浇；气温高时要避免浇水待傍晚或清晨气温降低时再浇。一般在给花浇水时，要见盆土干时浇 ，不干不浇，浇则浇透，但不要使花盆汪水，否则会造成烂根、叶枯黄，引起植株死亡。

　　(3)施肥：在植株定植时，盆中要施足底肥。以后在植株生长过程中施追肥时，不要过早过量，一般可隔7天施一次复合肥。自孕蕾到现蕾时，可每周施一次稍浓的磷钾肥水，同时叶面喷施1%磷酸二氢钾溶液。含苞待放时，再施一次浓肥水后，即暂停施肥。如果此时能给施一次过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液，则花可开得更鲜艳一些。

　　应当注意的是，每次施肥要待盆土干时再施，施肥前先松土，后要浇水。不要把肥液浇到植株和叶面上b体育，以防叶片枯黄、发烂、最好在施肥后，用喷壶向植株喷水，冲去植株叶面上沾染上的肥液。

　　三、摘心与疏蕾：当植株长至10多厘米高时，即开始摘心。摘心时，只留植株基部4-5片叶，上部叶片全部摘除。待以后叶长出新枝有5-6片叶时，再将心摘去，使植株保留4-7个主枝，以后长出的枝、芽要及时摘除。俗话说“菊不盈尺”，摘心能使植株发生分枝，有效控制植株高度和株型，使其长得矮而壮。最后一次摘心时，要对植株进行定型修剪，去掉过多枝、过旺枝及过弱枝，保留3-5个枝即可。9月现蕾时，要摘去植株下端的花蕾，每个分枝上只留顶端一个花蕾。这样以后每盆菊可开4-7朵花，花朵就比较大很富观赏性。

　　摘心、抹芽、除蕾摘心的主要目的是为了达到预定的开花头数，同时也可以防止植株生长过高。一般标本菊摘心3次—4次，大立菊摘心5次—6次，悬崖菊要不断摘心。植株较高的摘心次数多，生长缓慢的摘心次数可减少。摘心要适时，一般在5片叶子时摘去顶端3枚嫩叶，摘心过迟茎干木质化，摘心分叉处容易断裂倒伏。立秋后停止摘心，以后在新枝的叶腋间还会不断萌发新芽，这些新芽新梢要随时抹掉。正常情况下，9月下旬至10月上旬陆续出现花蕾，可根据培育要求进行疏蕾和保蕾。

　　对于病虫害防治，首先应按照栽培的要求，使植株在每个阶段都得到正常的生长发育条件，经常研究防治病虫害的对策，确保植株健康生长。

　　危害的病害主要有锈病、白粉病。虫害有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾、粉虱、螟虫、蛴螬、地老虎、蚱蜢。的病虫害防治原则是预防为主,治早,治小,治了。采用使植株在各个阶段都得到正常的生长发育,增强植株的抵抗力的各种农业防治、生物防治、化学防治、综合防治等防治方法。对于病害,应随时保持消毒灭菌,防其未生;生长环境一定要选在宽敞通风好的地方，栽植时株行距离适当，每隔7天喷施叶面多菌灵及腐梅厉。喷施完用清水冲洗叶面。对于虫害,应随时观察,发现虫情立即消灭,治其未盛。两种以上病虫害同时发生时,可以适当混合用药,除严格掌握药量外,5-10月高温时节,应在早晨温度较低时打药,以免发生药害。

　　青花菜也叫绿花菜、西兰花、意大利芥蓝，是近年来从国外引进的一种名优蔬菜，属于十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，是由肉质花茎和小花梗以及绿色花蕾组成，花球结构比较疏松。以肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分，且富含VB、VC、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。美好F1和绿美F1目前已成为厦门市主推蔬菜品种，现总结其栽培技术，以供菜农参考。

　　美好F1品种中早熟，为杂交一代品种，生长强健，耐寒耐湿，适应性强，高抗病，花球形成的最佳温度为8～18 ℃，苗期适宜温度为20～28 ℃，生长期适宜温度在12～25 ℃；定植后约65 d采收，单球重约800 g，产量高，花蕾紧密厚实，呈高圆球型，蕾粒细小均匀，颜色深绿，花型美观，商品性高，耐贮运。

　　该品种中晚生，耐寒、抗病性强，花蕾紧密、蕾粒细小，颜色深绿，花形美观，花球形成最佳适温在6～16 ℃，苗期适温在20～28 ℃，生长期适温在8～22 ℃，栽植密度为5.25万～6.00万株/hm2，花球重约800 g，定植后约80 d采收，品质佳，产量高，春、秋2季皆可种植。

　　利用穴盘育苗可以使苗株整齐，根系完整，定植以后成活率高；可以向专业育苗场购买苗株，以便节省育苗时间。自行育苗亦可。将基质块放入苗盘中，一次性浸足底水，浇透基质，浇水量以底层开始见水时即可，待基质块完全膨胀时（可用牙签扎透基质块无硬心），每穴内播入1～2粒种子，播种深度约1 cm，再经相同介质覆盖抚平，淋水器浇湿后置于育苗场所内，每天视气候状况及介质干湿程度，于9：00及14：00各均匀淋水1次。5～7 d即可出苗，将穴盘幼苗间拔成一株，本叶2～3片时酌施叶绿精500倍液1～2次，每6 d进行1次。

　　植株本叶达3～4片时，苗龄约25 d时为适宜定植期。夏季栽培苗龄可延长至30 d左右，因为熟龄苗可增加苗株对抗高温的环境。定植株数应视栽种季节而异，夏季品种的植株常较秋冬品种小，一般情况下可栽植5.25万株/hm2，理想株距约为40 cm，双行或单畦定植；秋冬品种株距需拉宽45 cm。

　　定植前可基施有机肥7 500 kg/hm2。追肥一般需进行4次，移栽成活后浇施10%～15%稀人粪尿作发棵肥；移栽后15～18、25～28 d，追施尿素150 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2；移栽后37～40 d，已即将现蕾，要重施现蕾肥，即在离茎基部15～20 cm处开穴深施（已封行不便用浇施）硫酸钾复合肥300 kg/hm2，施后及时扒土覆盖，并灌水。此外，可于苗期、生长旺盛期、现蕾期分别叶面追施双效微肥、喷施宝、植物动力2003等各1次。此外，还应注意提早摘除生育期间发生的腋芽[1-2]。

　　灌排水的管理很重要，尤其定植后的第1次排水，通常给水7～8分满，让水分充分浸湿畦面，使苗株的根部马上可以向外拓展而增进生长势；生长期间依土壤湿润程度给水，花球形成期需水量较大。成活后，应适当控水。生长中后期，遇干旱时每天傍晚浇水，或每3 d左右灌跑马水1次，用稻草或杂草覆盖畦面。同时，7—9月及时清沟排水。雨后及时浅锄以松土[3-5]。

　　要求选用高效、低毒、低残留农药在病害发生初期和低龄幼虫期施药，一般害虫的低龄阶级和病害的发生初期为防治适期。同时注意防治猝倒病、立枯病、细菌性软腐病、黑腐病、黑斑病等。以预防为主，做到有病株时立即拔掉烧毁。

　　当花球直径达12～15 cm，蕾粒微松但不散、粒细、色绿时即可采收。青花适收期短，必须及时采收[6-8]，以免影响其商品品质。

　　[2] 蔡绵聪，李淑仪，陈真元，等.花椰菜氮磷钾施肥效应研究[J].北方园艺，2009（1）：1-5.

　　[3] 朱宗胜.夏季青花菜栽培技术[J].现代农业科技，2007（11）：19.

　　[4] 陈传兴.青花菜高产栽培技术[J].西北园艺：蔬菜，2011（5）：25.

　　[5] 赵立军，赵民贵，吴红新，等.无公害青花菜高产栽培技术[J].上海农业科技，2007（4）：142.

　　[6] 章亦军.青花菜高产栽培技术[J].中国农业信息，2003（4）：30.

　　杏梅属蔷薇科李属，为杏李的杂交树种，介于杏李之间，具有杏李的许多优良特性。杏梅为落叶性小乔木，在西吉县一般树高3～6 m，树冠圆头形，较开张，树势中庸。树皮呈紫灰色，二年生枝条为灰褐色。杏梅具有适应性强、稳产、丰产、早果、速生的特点，果实成熟早，鲜艳，阳面红润，金黄色，酸甜适度，汁多核小，营养价值高，耐储运，宜栽培，好管理，是一个值得推广的具有发展潜力的新经济树种。通过近10年的引进试验，杏梅在西吉县的兴平乡聂家河已得到成功栽培，树体长势良好，坐果率高，果品优良，经济价值高。加之在西吉县所处的固原地区，山杏是各项林业重点工程的首选树种，得到大面积的栽植，为杏梅的嫁接提供了大量的优质砧木。现将杏梅栽培技术总结如下。

　　接穗应选择母本树体健壮、树冠中上部结果性状良好的枝条为宜。砧木应选择二年生无病虫害、生长健壮的实生杏树苗作为砧木。接芽要选取枝条中段充实饱满的芽，下端的隐芽和上端的嫩芽都不宜采用。芽片大小要适宜，芽片过大，插入砧木切口时容易折伤，造成接触不良，成活率低；芽片过小，与砧木的接触面小，接后难成活。削取芽片时应带少量木质部或注意保护芽垫。

　　嫁接时期以春季芽接和夏季“热粘皮”芽接为好，春季也可采用枝接，但芽接较枝接有省工、成活率高等优点。芽接的最佳时期为6月下旬至7月上旬，当气温稳定在24～28 ℃时，杏树正处于旺盛生长期，嫁接后愈伤组织形成快而且充实，有利于成活。采用“T”字形芽接，先在砧木离地面3～5 cm处切“T”形口；再用刀尖小心剥开砧木树皮，将盾形带叶柄的接芽快速嵌入，用宽1 cm的塑料带绑紧，只露出芽和叶柄。芽接后培土10 cm。10～15 d后刨开土，检查成活情况。如叶柄一触即落、芽片新鲜呈浅绿色，说明已经成活，否则应在砧木背面重接[1]。

　　夏季芽接后，要立即剪砧，一般要在接芽上部保留10 cm砧木。春季进行芽接时，等待芽萌发后随即剪去接芽以上的砧木，剪口距接芽2 cm[2]。接后15 d，接芽成活后，剪去接芽上的砧木，嫁接45～60 d后，当确定嫁接成活时，进行解绑、除萌蘖。后期加强肥水管理。

　　杏梅一般选择株距为4 m、行距为5 m的栽植密度，瘠地可适当加大栽植密度。栽植时间最好为春季，也可选择秋季。栽植后在树盘范围内覆盖地膜或其他材料，有助于冬春季节防旱增温，提高栽植成活率。杏梅有自花结实低的习性，需配置授粉树，故在嫁接主栽品种时，要按一定比例嫁接一些授粉树。一般以3行主栽品种3行授粉树为宜。授粉树以杏为主、李为辅。

　　施肥可根据杏梅的生长发育规律分3次进行。秋施基肥，采用条状沟施或环状沟施，肥料以厩肥、堆肥为主。同时混入一定量的氮、磷肥[3]。施肥量以每产100 kg果施有机肥150～200 kg，磷肥与氮肥施用量分别为200 g/株、150 g/株，采取混施的方式。第2次在开花前进行追肥，施氮肥200 g/株、磷肥150 g/株，撒施于树盘。第3次在果实迅速生长期（6月中下旬）以施入氮、磷、钾为主，结合除草进行。果实膨大期加强肥水管理。

　　杏梅以主干疏层形为主，也可用自然开心形和纺锤形。树冠留4～6个主枝，主枝上每隔30～50 cm培养一小侧枝[4]，并加大主枝角度。采用疏截结合的修剪方式，疏缩衰弱枝、密挤枝。控制旺长枝，培养结果枝组b体育，改善树体光照条件，提高果实品质。

　　杏梅由于萌芽开花早，易遭受晚霜危害，故应进行花期防冻工作。可采用早春浇水，降低地温，推迟花期；当最低气温达到-2 ℃时，园内熏烟，在有霜冻的夜晚，点燃60～90堆/hm2薰烟，可防止冻花现象发生；花芽萌动期喷1遍PBO促控剂300～500倍液，防止冻花[5]；初花期喷0.1%～0.3%食盐水+硼砂300～400倍液，可增强抗旱性。杏梅有自花结实低的特性，在花期应加大人工授粉和人工放蜂办法进行授粉。盛花期喷美果露800倍液或硼砂400倍+尿素400倍液。由于杏梅不完全花的比例高，因此即使花多的年份也不要疏花，而采取疏果来控制产量。疏果在落花后15 d至硬核期进行。先将小型果、畸形果、病虫果全部疏除，再摘除过密果，使留下的果实均匀分布于树上，弱树少留，旺树多留。一般2个果间距应在5 cm以上。

　　杏梅常见病虫害有流胶病、球坚蚧、蚜虫、红蜘蛛、顶梢卷叶蛾。休眠期喷5 °Bé石硫合剂。开花前喷5%高效氯氰菊酯1 500～2 000倍液，5月中旬喷齐满素类3 000～4 000倍液、甲苯菌灵1 000倍液1～2次。7—8月喷果康宝400倍液+25%灭幼脲2 000倍液1次。采果前20 d内禁止用药。入冬前将落叶落果清理干净集中处理[6-7]。

　　当果实成熟时适时采收，根据市场需求，按果实大小、色度、果型分级装箱储运，适时投放市场。

　　[1] 李惠宁，陈银保.杏梅栽培管理技术要点[J].宁夏农林科技，2008（1）：88-88.

　　[2] 刘精芳.‘孤山杏梅’的丰产栽培技术[J].北方果树，2009（6）：31-32.

　　[3] 王尚堃，杜纪格，张传来.金光杏梅无公害早果丰产栽培技术[J].北方园艺，2007（11）：136-138.

　　[4] 王瑞芹，赵生年，雷世俊.杏梅保护地栽培技术[J].烟台果树，2006（4）：13-14.

　　[5] 郑玉峰，韩宝玉.金皇后杏梅丰产栽培技术[J].河北林业科技，2009（3）：111，115.

　　根据茬口、土壤及栽培技术水平选择适宜的双低油菜优良品种,如华双3号、中双4号、皖油19号、皖油20号、秦油7号、油研七号、皖油18、皖油22、德油6号等。

　　选择地势平坦、质地肥沃疏松、背风向阳、靠近水源、排灌方便的田地作苗床,苗床面积与大田比例一般以1∶5~6为宜,一般苗床面积大,留苗稀,有利于培育壮苗。苗床整地必须精细,要求做到平、细、实[1]。苗床的规格一般做成厢宽1.5m左右,沟深20cm左右。苗床底肥以有机肥为主,结合整地,施尿素180~270kg/hm2或碳铵750kg/hm2,过磷酸钙600~750kg/hm2。注意化肥不能直接与种子接触,以免造成肥害。播种前要晒种,晒2~3d,然后风选,除去瘪籽及杂草种子。

　　掌握好油菜的适期播种,对油菜的增产增收十分重要。冬油菜由于冬前需要一段温暖时期培育壮苗,若播种过早,温度高,易旺长形成高脚苗[2],不利安全越冬;同时还易感染病虫害。播种过迟,温度低,冬前难以形成壮苗,也不利于安全越冬和春发。播种日期为淮南9月10~15日,淮北9月5~10日,具体播种日期可以根据当地的情况确定。

　　适宜移栽期为10月中下旬。移栽时要求菜苗达到苗高20cm、绿叶6张、根颈粗0.6cm;同时要求无病虫,无高脚苗。应适时早栽,移栽过迟,气温低,活棵慢,冬前苗小、苗弱,难以安全越冬。移栽过早,冬前生长过旺,易受冻。坚持按拔大留小,剔除弱苗、杂苗的移栽原则,分级栽植。优质杂交油菜具有一次、二次分枝数多和个体发育优势强的特性,所以移栽时要合理密植,优化群体结构,搭好高产的苗架。一般早茬、肥力高的田块,栽植密度16.5~22.5万株/hm2为宜,一般为行距35cm左右,株距18~20cm。

　　及时间苗、定苗是保证全苗壮苗的重要环节,只有及时间苗、定苗,保证单株有足够的营养面积,并结合间稠补稀,才能达到苗全苗壮,在2片线片线次间苗,并结合补苗进行定苗。如地下害虫危害严重的田块应适当推迟定苗,本着留壮苗,间病虫苗、小苗;留大苗,间密苗;留匀苗,间杂苗,保纯苗的原则进行。中耕能松土保墒,灭草增温,促进肥料分解,有利于根系发育,结合间苗、定苗浅锄,促根保壮苗;中耕有利于保温保墒、防冻防旱和安全越冬。在冬前需进行2次中耕,一次在活棵后,一次在越冬前,结合进行壅根培土;返青后进行1~2次中耕,消灭杂草,促使春发。

　　有灌水条件的区域应适期灌水,在越冬期间,封冻前需进行灌水,冻后也应及时灌水,可促进油菜根部与土壤结合,冬油菜喜水怕渍,耐肥,对磷肥反应敏感,苗期需要湿润的环境,土壤水分以田间最大持水量为70%～80%为宜。现蕾开花后需水增多,应及时进行灌溉。一般现蕾期、始花期、盛花期、终花期各灌水1次,其中以盛花期最为重要[3]。有灌溉条件的视土壤墒情进行冬灌,旱地主要通过中耕、加覆地膜做好保墒工作。大田施肥一般分为补施基肥、普施腊肥、重施薹肥、巧施花肥。对基肥不足的田块,施尿素150~180kg/hm2或碳铵450~525kg/hm2,进行条施,施后覆土浇水。12月中下旬施肥,施尿素120~150kg/hm2或碳铵375~450kg/hm2。油菜现蕾后,施尿素150~225kg/hm2或碳铵450~600kg/hm2,施肥不宜太迟,量要适中。为了增花、增角、增粒重,防早衰、防病害可在初花期采用药肥混喷。用尿素15 kg/hm2,磷酸二氢钾2.25kg/hm2,加入多菌灵杀菌剂对水750 kg/hm2喷施。

　　春季是油菜病虫害大发生时期,要加强病虫害防治工作。常见的油菜病虫害主要有霜霉病、菌核病、菜根蝇、菜青虫和蚜虫等。防治方法应采取合理轮作、深耕灭草、适期播种等农业防治为主,辅以化学防治[4]。在药剂防治上,可根据病虫害种类对症采取措施。当油菜霜霉病病株率达20%以上时,开始喷洒40%霜疫灵可湿性粉剂150~200倍液,隔7~10d喷1次,连续防治2~3次。防治油菜菌核病用25%多菌灵可湿性粉剂3.75kg/hm2对水600~750kg,在油菜初花期喷雾,间隔7~10d后再喷1次。在蚜虫达到1~2头/株时可用乐果、氧化乐果、速灭杀丁等进行防治。稻茬油菜田间(尤其是免耕直播油菜田)草害严重,要抓好移栽前灭茬处理和苗期除草工作。移栽后,杂草三至五叶期用12.5%的盖草能乳油600~750ml/hm2对水600~750kg喷雾防治。

　　无土栽培是其产业化发展趋势的要求。无土栽培利用人工基质或营养液栽培植物，摆脱了传统土壤的限制，可在沙漠、盐碱地等非适耕地上种植，并可有效地克服设施栽培中连作障碍问题。本文从基质和营养液的选择、扦插繁殖及栽培管理等三个方面对无土栽培技术进行了分析，以期为今后中国的产业化发展提供了一定的理论依据。

　　栽培基质一般称作营养基质，是指用来代替土壤以栽培作物的物质。无土栽培的基质多选用固体基质，固体栽培基质又分为有机基质、无机基质。在现代无土栽培中一般都是与有机基质配合使用，具体配比可根据不同品种的特性选择适合其生长的配比。应用较多的是蛭石∶珍珠岩∶泥炭=1∶1∶1和椰糠∶泥炭∶蚯蚓粪=1∶1∶1的配方。

　　除基质外，营养液也是无土栽培的核心。营养液浓度、配比、元素的种类是关键。确定和选择营养液配方，要根据不同的物对各种营养元素的实际需要，还要考虑不同植物的吸肥特性。根和根毛的数量随营养液浓度的增加而增加，但增加到一定程度，根毛停止生长甚至死亡。营养液中微量元素的含量影响观赏效果。无土栽培一般选用Hoagland-Arnon全营养元素配方，因是喜弱酸性植物，可用Hcl调整母液的pH为6.5～7.5，根据植株的不同生长阶段对养分需求的特征，相应地调整营养液。

　　一般都利用扦插繁殖方法。只要有适当的温、湿度(温度25～26℃，空气相对湿度80%～90%形为最适合)全年均可扦插。选取当年生的健壮、充实、带叶的枝条作插穗，插穗长度约6～10厘米，至少带2～3个芽，留有2片左右的叶片，切口为马蹄形，剪下的枝条的切口处浸泡在10%的蔗糖溶液中处理10分钟，而后取出插入装有无土基质的种植袋中，扦插深度为插穗的1/3～1/2。插穗发根期间用遮阳网适当遮阴，菊苗扦插20天后，开始浇0.1%的营养液b体育，7～10天后上盆。

　　无土盆栽可采用5寸、7寸口径瓦盆。上盆前，基质、盆钵都要清洗干净，用消毒杀菌。盆底层填装1/3已漂洗干净的炉渣，将成活的扦插苗同塑料营养袋迅速放入瓦盆内，将配好的无土基质慢慢填入，直至盆上方4/5处，轻轻振动瓦盆，上层覆盖陶粒压住，以防施用营养液时冲掉基质。盆底用细塑料网盖上。

　　上盆后开始浇施营养液，每周1次，每次200毫升，并每天浇清水1次；另外，视苗木生长强弱同时进行根外追0.1%营养液，或增加施用0.2%磷酸二氢钾，直至花蕾显色；盛夏炎热蒸发量大时，每天除浇清水外，还要叶面喷雾3～4次；开花后，每10天左右浇一次0.2%～0.3%的营养液。忌水涝，但喜潮湿，苗期视盆内干湿，每1～2天浇透水一次，以控制徒长。夏季叶片蒸腾加大，每天浇透水一次；气温上升至30℃以上时应地面洒水，降温保湿。花蕾显色后应保证水分供应。

　　上盆后置于50%的遮阳网下缓苗，15～30天后逐渐增加光照。喜光，但忌夏日高温直射阳光，在夏季温度超过30℃时，应用50%遮阳网遮阴，同时增加地面喷水，降温保湿。

　　无土栽培的生长势强，侧芽萌发快，应及时疏除。在确保每一株丛中的每一分株留3～4片功能叶的基础上，摘去病叶、黄叶以及己被采掉花的那片老叶。在同一方向的多余叶，同时还应注意及时摘除过多的幼小的花蕾和花茎。尽早插入细竹竿支撑，在有条件的无土切花生产场地，还可采取架设铁丝方格网，网格高度为植株开花时的1/2或更高。

　　对一些生长旺盛、徒长及进行矮化栽培的品种，可在苗高10～15厘米时，每周叶面喷布0.1%B9或150毫克/千克的PP333溶液加以控制，直到现蕾为止。

　　林地栽参以柞树、椴树、杨树和少量桦树等阔叶和榛柴灌木林为好。多年的林间撩荒地也常用。土壤以排水良好，富含腐植质的森林灰化土及有结构的黄土（俗称活黄土）、花岗岩风化土为佳。坡度不应太大，以5～15度左右为好。种参前整好地，利用充分腐熟的隔年土，是人参优质增产的基础条件。

　　首先在选好的地块上伐去树木，挖去树根清除杂草，拣净石块。坡度小、石块少的地块可用单铧开荒犁翻耕，最好在五、六月份雨季前翻耕，翻耕深度要达到25厘米左右，除将腐植质层翻过来外，也应将其下面带有沙性的活黄土翻上一部分，这样土量多，栽种的人参质量好产量高。人工刨地时要求将活土成块翻起扣放，也应将下面活黄土层翻上一部分，当年夏季应进行打土，砸碎土块并将残根、石块清除。机械翻耕时，夏季还应进行第二次翻耙。以促进土壤熟化。

　　种参地在第二年仍应进行2～3次倒土和翻耙，清除残根、石块，按确定好的畦向和畦宽沿畦向堆好大土垄，使其进一步熟化，于夏秋将腐熟好的畦土过筛备用。在过筛同时应平好畦底并将其挖松，将土筛于其上，可加强透水性提高畦土质量。

　　利用罗盘或指北针找出正南、正北向，再根据地势和地边植株等情况定畦向与偏的度数，然后用木桩确定畦床和作业道的位置。一般地势均采用南北畦向。作畦按畦宽、畦高，将畦位上经过筛的土垄均匀摊开，整平，使畦面充分腐熟和过筛的土层厚度一致，其熟土层不应少于25厘米。黑龙江省一般地势均采用的参畦宽度为1.2米，高25～35厘米。做畦时间一般在栽种前5～10天。

　　建立留种地将同一类型的优质参栽适当稀植于精细整地作畦的畦面，第五年采收一次种子，于参株开花前摘除病株和发育不正常参株上的花蕾不作留种，对留种的参株进行整序，其方法是花后结果初期去掉参全花序1/3～1/2的小参果，同时去掉单个小花序，只保留大花序外圈2～3圈种。这样采收的种子千粒重可达35克以上，经提纯复壮的种子对培育大型参栽，栽培优质高档参是十分重要的。

　　果实成熟后摘下，装入容器用手揉搓，使种子与果肉分离，然后再用汗水漂去果皮、果肉，捞出晒干。

　　人参种子后熟期很长，可达几个月，只有经过催芽处理，才能保证播后当年出齐苗。而播干籽或水籽第二年不能出齐苗，有部分参苗第三年才出土，致使苗龄不一，大小不均，生长不良，不利培育大型参栽和高档参。种子催芽方法可用干净的河沙一份与筛过的腐植土二份混合，再用种子一分与二份混合土混拌，混拌之前要用水淋使土湿润，混合至手握成团，落地又散开的程度，再与参籽混匀，装入挖好只有木框的坑内，坑深33.3厘米左右。其上覆盖10厘米细砂，然后用草帘复盖，半月左右翻倒一次，再加入适量水分，翻倒后再放回窖内，约80～90天参籽全部裂口后即可播种。

　　播种：若条播，行距10厘米，播幅6厘米，播种时开方形沟，沟底要平，使种子均匀分布。也可采用压埯等距穴播的方法，3×3厘米等距，每播催芽裂口的种子一粒，播后覆土，条播每平方米用3钱左右种子。播种时间可在秋末冬前，也可在春天播种。

　　培植大型高档人参必须采用优良的大型参栽，按前述育苗方法培植的参栽均匀，优质参栽率高达80%～90%，单株一般可达20～35克，移栽时一般采用行距20厘米、株距10～12厘米左右，每行斜栽参苗7～9株，即每平方米40株左右。斜栽方法不定根细小，主身长，可有效的利用土壤肥力，并有力抗旱，斜栽角度一般在30度左右，覆土7～8厘米。覆土后再上一层树叶（五六厘米厚）其上上防寒土10厘米。

　　采用二三制栽培制度即播种二年后起栽、再换新参地栽培三年，第五年起出作货b体育。二三制比三三制缩短起收年限一年，经济、省工，产量较高。

　　4月下旬～5月上旬搭设阴棚。荫棚主要由立柱、横杆、顺杆及帘子等苫材构成。一般前檐高1～1.3米，后檐高72厘米～82.5厘米，棚的坡度为30度左右。

　　早春解冻后，在人参未出土前，用耙子将前一年入冬前畦面防守土轻轻搂下，并将畦面、作业道的杂草清除，但要注意冻害，下防寒土不宜过早。

　　下完防寒土后，应及时用耙子轻耙一次，以破除板结，提高地温。出苗后用手松土，整个生育期可松土锄草3～4次，行间、株间都要用手松到，第一、二次松土可稍深些，第三、四次应浅松，以防伤根。

　　猕猴桃（Actinidia chinensis），又名藤梨、丰桃、阳桃、洋桃、奇异果等，是猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Actinidia）的多年生藤本植物。猕猴桃营养丰富，维生素C含量是等量柑桔中的5～6倍；性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，并有抗衰老的作用，深受消费者喜爱。

　　修文县地处黔中，自然地理优越，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，生态环境良好。属中亚热带气候，冬无严寒，夏无酷暑，季风交替明显，降水较多，水热同期，适宜多种动植物生长繁育。猕猴桃为修文县主要种植的经济林之一，为促进猕猴桃产业发展，现将猕猴桃栽培技术介绍如下：

　　猕猴桃性喜温暖、阴凉、湿润的环境，怕旱涝、强风及霜冻。生产上宜选择在背风向阳、土壤疏松肥沃，土质为壤土或砂壤土，有机质含量丰富，pH值在5～6，排灌良好，坡度在30°以下的缓坡地或平地，且交通便利，远离污染的地方建园。

　　猕猴桃的品种繁多，生产上应选择具高产潜力、果大、耐贮藏、抗逆性强的优良品种，如海沃德、金香、布鲁诺等。选择无病虫害、根系发达、茎粗、苗高的健壮嫁接苗。在晚秋落叶后至次年早春萌芽之前均可栽植，尤以晚秋落叶后栽植最佳，有利于猕猴桃根系的恢复。秋栽一般在11月中下旬进行，春栽一般在2月下旬的伤流期前进行。可采用篱架、T型架、棚架等架式，株行距一般平地为（3～4）m×（4～5）m，坡地为（2.5～3）m×（3～4）m，667m2栽猕猴桃70～80株。栽植前挖1m3（1m×1m×1m）的栽植穴，每穴施腐熟的人畜粪肥50kg、钙镁磷肥1kg。栽植时要尽量带土，栽后及时填土，踏实后浇透定根水。栽植后及时查看苗木的成活率，若发现死苗，要及时进行补植。猕猴桃属雌雄异株植物，栽植时要配置授粉树，雌雄株比例一般为 6～8：1，配套的雌雄树品种花期要一致，以免影响授粉。

　　猕猴桃根为肉质根，因此要避免施用高浓度的化学肥料，以免烧根，施肥时要在离根稍远处挖浅沟施入。幼龄树施肥宜采用薄肥勤施，以氮肥为主，配合施用磷钾肥，一般全年施5～6次。成年树全年追肥3～4次，即萌芽前结合浇水，667m2施尿素15kg或过磷酸钙20kg作催芽肥；萌芽后叶片展开时，株施45%（15-15-15）三元复合肥2kg，以充实春梢和结果树；开花期喷施适量的磷酸二氢钾加0.2%硼砂进行根外追肥，以促进花器发育和枝叶生长；果实膨大期，667m2施三元复合肥20kg，以促进果实增大和花芽分化。猕猴桃怕旱也怕渍，浇水要适度，排水要及时，做到树盘潮湿而不积水，生长土壤湿度以保持在田间最大持水量的70%～80%为宜。生长期结合施肥灌水，夏季高温干旱期应及时适度灌水，雨季注意开沟排水。一般在冬季封冻期、萌芽期、开花前需浇水，花后60天的果实迅速膨大期需要保证土壤充足的水分供应。

　　修剪分夏剪、冬剪和雄株修剪3 种。①夏剪。于5月中旬至7月上旬除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，合理摆放枝蔓空间。②冬剪。落叶后至早春萌芽前1个月进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，剪去过密大枝b体育、细弱枝、交叉枝和病虫枝。③雄株修剪。5～6月花后进行，每株留3～4个枝，每条枝留4～6个芽，当新梢长至1m时摘心。疏果一般在花后1个月进行。疏果应按照“疏除畸形果、病虫果、侧花果、小果，保留主花果、大果”的原则进行。

　　猕猴桃有很强的抗病虫能力，在生产中发现的病虫害很少。病害有根腐病、叶斑病、立枯病、黄化病等。虫害有金龟子、斑衣蜡蝉、豆天蛾、介壳虫等。防治方法有人工防治和药物防治。①人工防治。可在各种害虫成虫盛发期，利用人工捕杀、黑光灯诱杀等。②药物防治。对幼虫可喷洒敌敌畏或蚜虱必净600倍液，有较好的防治效果；对病害可每隔10天左右喷菌毒清500倍液或多菌灵800倍液 1 次；对根部病害可用药液灌根，或用草木灰撒到根部防治。

　　猕猴桃为皮薄汁多的浆果，对乙烯敏感，常温下易软化腐烂，很难作长期贮藏，因此要做到适时采收，以免影响销售。一般以果实可溶性固形物含量在6.5%～7%，果实有8成熟时为采收适期，此时果实充分长大而未软化，耐贮性较好。选无风的晴天露水干后的上午或傍晚采收，采收时要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，随采随分级进行包装入库。采收当天最好用高锰酸钾等药剂进行防腐处理。（收稿：2013-03-08）

　　[1]崔致学，黄宏文，肖兴国.中国猕猴桃[M].北京：中国农业出版社，2002.

　　[2]秦仲麒. 猕猴桃规范化栽培模式[M]. 武汉：湖北科学技术出版，2007.

　　[3]孙兆军.猕猴桃套袋配套栽培关键技术[J].现代种业，2011（3）： 46-47.

　　黑木耳又称木耳、光木耳，属木耳科木耳属。因其菌营养丰富，干品中富含蛋白质、脂肪、维生素B2和铁，故被誉为“素中之荤”。黑木耳不仅有强精、补肾、活血、强身壮体功能，也是治疗风湿性腰腿疼痛、手足麻木抽筋、痔疮出血、肺结核、妇女产后虚弱等疾病常用的配方药物，对心脏及冠状动脉疾病有一定的预防作用[1-4]。现将黑木耳栽培技术介绍如下，以供参考。

　　黑木耳属中温型的菌类，菌丝生长温度为10~35 ℃，最适温度为22~28 ℃;子实体生长温度为15~30 ℃，以20~25 ℃最适宜。黄河流域2月上旬至3月上旬制袋接种。选择菌丝生活力旺盛、耳牙形成集中、抗逆性强、产耳量高、品质佳的品种，如AU31、AU917、冀优1号、冀杂3号、新科1号等。

　　配方:①稻草培养料。稻草75%、米糠22.5%、石膏1%、过磷酸钙1%、尿素0.5%。②豆秸秆培养料。豆秸秆粉88%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%。③麦秸培养料。麦秸80%、麸皮或米糠18%、过磷酸钙1%、石膏1%。④棉籽壳培养料。棉籽壳90%、麸皮或米糠8%、石膏1%、过磷酸钙1%。用料要干燥、新鲜、无霉变。稻草切成2~3 cm长，用1.5%石灰水浸泡12 h，捞起用清水冲洗沥干，pH值为7;豆秸秆、麦秸应碾碎。培养料配好后含水量在55%~60%，pH值8左右。

　　选用17 cm×33 cm×0.05 cm的低压聚乙烯或聚丙烯塑料袋。装袋时要上下培养料松紧一致，装袋完后在袋口套上颈圈，再在颈圈外包1层塑料薄膜和牛皮纸灭菌，或装料后直接用橡皮筋或线绳扎口。常压灭菌炉灶内温度达到100 ℃，保持12~14 h。冷却至32 ℃抢温接种。在接种箱接种，每箱装料袋70~100袋，接种前用气雾消毒剂2~3小包熏蒸30 min后方可接种。一般从2月至5月上旬，秋季在白露至寒露都可接种。接种时，视其不同种型，选用不同工具，如枝条种、三角木种可用砍花斧砍口，把锯末和枝条或三角木共同塞入砍口内，用斧背轻轻打紧，以不脱落为原则;锯末种、颗粒种，可用10 mm手电钻、打孔机或空心冲子打眼，把菌种塞入孔内，用树皮盖上，轻轻打紧。点种密度，一般行距6.7 cm，株距8~10 cm，排成“品”字形或交错成梅花形。耳棒的两端密度要大，让菌丝很快占领阵地，避免杂菌侵入。

　　接种后的料袋以“井“字形或三角形堆放，堆6~8层，堆与堆之间要留出间隙。重点做好温度和通风管理，发菌期空气湿度应控制在60%~70%。发菌初期前7 d培养室保持28~30 ℃，使黑木耳菌尽快定植、蔓延、占领培养料。在整个培养过程要确保耳房空气流通新鲜，每隔15 d翻堆1次。培养室必须要黑暗，防止菌丝过早地形成耳芽。及时检查杂菌，防止污染。有轻度污染时可用75%酒精溶液6份、甲醛原液4份混合均匀注射到污染部位，污染严重的菌袋要远离培养室烧掉。

　　当菌袋上出现小量棕色米粒状耳基时，此时应转入催耳期管理，进行开口或刺孔。开口或刺孔前用1%高锰酸钾溶液对菌袋进行消毒。开口或刺孔后，菌袋采用三角或井字形堆放，并覆盖薄膜。将室温控制在15~20 ℃，湿度在75%~80%，要有一定的散射光和充足的氧气，如此培养7~10 d即可转入出耳期管理。根据黑木耳分化生长喜欢多湿环境的特点，菌棒排场后出耳阶段主要工作是搞好水分管理。做到气温高时早晚喷水;气温低时白天进行喷水。晴天多喷，阴天少喷，雨天不喷;小耳少喷，大耳多喷。气温10 ℃以下不喷水，10~15 ℃白天可适当喷水，夜间不喷水。20 ℃以上，应选择早、晚喷水，空气干燥时，增加喷水次数。阴天一般不喷水，耳场风很大也可适量喷水，特别注意耳棒入场初期，是耳芽发生阶段，需要有“绵绵雨”的条件。喷水要勤而少，保持不干不湿状态，避免长时间喷水，或在畦沟内短时间浸水。从半透明、粒状的原基长成小芽5~10 d为幼耳期，在幼耳阶段一般每天喷水1~2次，耳基慢慢长大后，喷水量可稍多，保持幼耳湿润即可。由小耳芽长大至成熟15~30 d为成耳期，此期喷水量视子实体生长而相应增加，防止耳片失水变干。同时也要拉大干湿差，干湿交替以促进生长。

　　当耳片充分展开边缘内卷、颜色由深转浅时表示木耳已成熟，即可采收。采收一般在晴天的早晨木耳半干时，一手拿着袋，一手轻轻将耳片捋下;用手抓住整朵木耳，把它轻轻拉下或用小刀沿袋壁割下。采收第1茬耳后，停止干燥5~7 d，待耳穴菌丝恢复生长后，再喷水增温，仍采取干湿交替的管理方法，促使第2茬耳芽形成。一般可出耳3茬。

　　菊芋（Helianthus tuberosus L.），又名洋姜、鬼子姜、姜不辣。为多年生草本植物，属菊科向日葵属草木植物。由北美洲引入我国。菊芋耐寒、耐旱，块茎在6～7 ℃时萌动发芽，8～10 ℃出苗，幼苗能耐1～2 ℃低温，18～22 ℃和12 h日照有利于块茎形成，块茎可在-25～-40 ℃的冻土层内安全越冬[1-2]。菊芋地上部分茎叶含2%粗蛋白、1.1%粗脂肪、7.7%的糖和淀粉，并含有丰富的纤维素，是猪、牛、羊的优质词料。在沙丘地区与防护林间种植可防风、固沙。菊芋的地下块茎含丰富的菊糖，或转化为左旋糖，比蔗糖甜度还高，可用来制糖、酿酒。又因其病虫害少，无须施用农药，是无污染的绿色食品，常用来炒食或腌制加工，风味独特[3-5]。

　　为充分发挥菊芋的产量和品质优势，在保证其质量安全的基础上，按照无公害、标准化栽培技术的要求，泰兴市农科所等单位专题起草制订该项规程，并在生产应用中取得了十分理想的效果。在栽培过程中，对全过程进行详细记录，并将记录保存至少2年以上，以为菊芋生产提供科学依据。

　　菊芋茎直立，上部分枝，被短糙毛或刚毛，一般高2 m左右。基部叶对生，上部叶互生；有叶柄，叶柄上部有狭翅；叶片卵形至卵状椭圆形，长10～15 cm，宽3～9 cm，先端急尖或渐尖，基部宽楔形，边缘有锯齿，上面粗糙，下面被柔毛，具3脉。头状花序数个，生于枝端，直径5～9 cm，有1～2个线状披针形的苞叶；总苞片披针形或线状披针形，开展；舌状花中性，淡黄色，特别显著；管状花两性，阴云育，花冠黄色、棕色或紫色，裂片5。瘦果楔形；冠毛上端常有2～4个具毛的扁芒。

　　菊芋以砂质土壤为宜。秋季茬口采收后整地，用腐熟灰、粪肥15.0～22.5 t/hm2，将其中的70%撒施，剩余30%于播种时集中沟施；施高效复合肥（15-15-15）525～600 kg/hm2，耕深20～30 m，耕后整平做畦以备播种。整地起垄，垄高20～25 cm，垄面宽40～45 cm，垄沟宽25～30 cm。

　　选用地方品种白皮菊芋，块茎20～30 g，大的可切块，但每块种芋不能低于15 g。播前用25%多菌灵可湿性粉剂3 kg/hm2、600 g/L吡虫啉悬浮种衣剂600 g/hm2对水750 kg/hm2浸种5 min后，晾干待播。

　　秋播、春播均可，但以春播为主，一般在3月中、下旬进行。以土壤含水量达田间最大持水量的70%～80%时播种为宜，墒情差，要溜水补墒播种。大、小种薯分开播种，切块时应在顶芽眼 处向下纵切成2～4块，长成多顶芽的种薯可切成 多块。下种后起3～5 cm高的小垄。播种量1 200～1 500 kg/hm2。行距70 cm，株距28～30 cm，播种深度10～20 cm，栽植密度4.95万～5.25万株/hm2。菊芋收获后有块茎残存土中，翌年可不再播种，但为了植株分布均匀，过密的地方要疏苗，缺株的地方要补栽。

　　苗期锄草2～3次。茎叶高30～50 cm后，人工拔除大草。幼苗期、现蕾期和开花期若遇天气干旱，土壤墒情不足时应浇水。8月上中旬培土1次。遇大风暴雨后，菊芋茎杆会发生倾斜或歪倒，应及时扶正培土，并做好清沟理墒，防止渍害。生长期追肥2次。第1次于5月下旬进行，施尿素112.5～150.0 kg/hm2；第2次在7月中旬进行，施硫酸钾肥112.5～150.0 kg/hm2。现蕾期摘心打顶，摘除花蕾。

　　幼苗期用炒熟的麸糠37.5 kg/hm2与90%晶体敌百虫0.9 kg/hm2拌匀制成毒饵，均匀地施于根部以诱杀地下害虫。花蕾期蚜虫发生严重时，用25%噻虫嗪水分散性粒剂150 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾防治。白粉病发病初期，用43%戊唑醇水悬浮剂1 500 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾防治。菌核病、灰霉病发病初期，用70%代森锰锌可湿性粉剂1.5 kg/hm2对水750 kg/hm2喷雾防治[6]。此外，应注意的是90%晶体敌百虫、25%噻虫嗪水分散性粒剂、43%戊唑醇水悬浮剂、70%代森锰锌可湿性粉剂的安全间隔期分别为7、10、14、15 d。

　　10月中、下旬叶片枯黄后，随时收获。产量达52.5～60.0 t/hm2，单株块茎重1.0～1.5 kg。在-5～10 ℃下窖藏，如第2年继续种植，可预留少部分块茎于土中，出苗后移植成行。

　　[1] 蒋先明.中国农业百科全书・蔬菜卷分册――各种蔬菜[M].北京：农业出版社，1989.

　　[2] 秦亚兵，唐旭峰，徐长警.菊芋深加工的原料战略[J].宁夏农林科技，2007（1）：40-42，39.

　　[4] 师国荣，师增胜.旱地菊芋优质高产栽培技术[J].农业科技与信息，2010（1）：18.

　　石斛为兰科属附生的多年生草本植物，以茎入药，有滋阴清热、生津止渴作用。具气生根，茎直立丛生，肉质、黄绿色，有多节和沟槽。喜阴凉湿润的环境，生长以背阴避光、通风处为宜。现将石斛的栽培技术介绍如下。

　　选较阴凉潮湿的地方，用石头砌成高9cm的长方形高畦，以防雨水冲刷畦土壤。用腐殖质填入畦内，将土壤弄细整平，在畦上搭2m高的棚，棚南面挂草帘，以防烈日曝晒，然后将石斛分株栽于畦内，再盖上2cm厚的细土。用小卵石压紧即可。为了加速繁殖，将石斛按行株距15cm×20cm直栽，只将尖端露出土面，当茎切上萌发新芽及白色气生根后，挖出横排畦上，用小石块压于土面，上盖细土0.5cm厚，待新植株长出5cm高时便可分割移栽。

　　选较阴湿、生长有苔藓植物的岩石，将1.5m宽的厢面挖深18cm，将岩石放好，再将石斛分株后放在岩石凹处或固定在石缝里，用苔藓中泥土、牛粪、豆渣糊在根部，保证石斛生长有足够的养分。

　　早春或秋季贴栽，选树干粗、水分较多的阔叶树，如梓树、楠木、枫杨、银杏、梨树等贴栽。选择生长健壮、根多、茎色青绿的石斛株丛，剪去枯茎、断枝、老茎，将过长须根切短至1.5cm长，大株石斛分切，每丛留5株带叶嫩茎，选树干平处或凹处用刀砍一浅裂口将石斛株丛基部紧贴在砍口处，用竹钉钉牢。若贴树干较凸部位，则先用刀砍平再钉，用竹蔑或绳索捆牢。枯朽树枝及皮处不能贴栽。固定后，用牛粪、豆渣及其他肥料拌成肥泥涂株在石斛根部及根周围树皮上（切忌糊在石斛茎基），以供生长需要，贴植数量可视树干的大小及树枝的多少而定。每株树可栽数丛至数百丛不等。

　　石斛栽后应保持湿润，植株才能生长良好，遇天旱要适当浇水；但不宜浇水过多，以免积水烂根，导致植株死亡。荫棚栽培的遇冬季晴天要揭开荫棚，若有霜雪或大雨要盖上。

　　栽后第2年开始追肥，每年2 次。第1次在4 月份，由油饼、油脚、猪毛、豆渣、人发等与牛粪、肥泥、钙镁磷肥和少量氮肥调匀发酵后，薄薄地敷在石斛根际周围，促进其幼芽生长。第2次在11月上旬，同样用上述稀泥肥敷在石斛根的周围， 使其能保温过冬。荫棚栽培的可分次施用水粪，每次30t/hm2。追肥前要拆掉枯干、断茎和气生根。

　　石斛种植后，每年要进行2次除草工序，种在树上的石斛， 很少有杂草生长； 种在石头上的常杂草丛生， 应随时拔除， 遇有枯枝落叶也应清除。栽后2~3年的石斛要将周围的泥土、枯枝、落叶清除干净，确保根的透气和养分的吸收，同时要对附生树进行整枝修剪，调整郁闭度。

　　春季发芽前， 应剪去部分老枝、枯枝和过密的茎， 以促进萌发出健壮的新茎。种在树上的，还要剪去过密的树枝，以达到适度透光。

　　石斛主要病害有石斛黑斑病、石斛煤污病、石斛炭疽病等，石斛黑斑病一般在3~5月发生，可用50％多菌灵1 000倍液喷施1~2次防治；石斛煤污病通常在3~5月或梅雨较长的多雨天气发病，可用50％多菌灵或石硫合剂500倍液喷施1~2次防治；石斛炭疽病在1~5月均有发生，可用50％多菌灵或50％甲基托布津1 000倍液喷施2~3次防治。

　　石斛虫害主要有石斛菲盾蚧、蜗牛等，石斛菲盾蚧的孵化盛期在5月下旬，可用除虫菊酯、Bt杀虫剂、40％乐果乳油1 000倍液喷雾防治或剪除有盾壳老枝集中烧毁；蜗牛1年可多次发生，可选用蜗克星、密达等杀蜗剂在日落到天黑前撒施，必要时可于2周后追加1次，也可采取人工捕捉方法进行防治。