b体育从2011年连州菜心种植面积的1万多亩，到今天努力实现连州菜心种植面积16万亩、综合产值超17亿元的建设目标，连州菜心逐步成为农民增收的黄金叶、致富菜b体育，助力连州“小菜心”奔向“百亿”大产业。

　　连州市地处粤北南岭山区，光照充分，昼夜温差大，资源禀赋优越、农耕文化悠久，是广东重要的“菜篮子”，菜心种植历史已有一千多年。每年秋冬季节，农户利用中b体育、晚稻收割后的冬闲田种植连州菜心，从播种到开始采收60天左右，亩产量约达1500-2000公斤。

　　产业要发展，标准是关键。今年中旬，《连州菜心》和《连州菜心生产技术规程》两项标准成功通过国家市场监督管理总局备案，并在“地方标准信息服务平台”正式发布，连州菜心的种植、生产、采收等有了统一标准。《连州菜心生产技术规程》规定了连州菜心的术语和定义、产地环境、栽培管理、病虫害防治、采收、生产记录档案等内容。其中，产地环境、栽培管理、病虫害防治、采收和生产记录档案，共同构成了连州菜心的标准化栽培技术。

　　“通过整套标准体系和机械化运作，我们今年计划播种5000亩连州菜心。”连州市菜心协会会长、清远市连州市连正农业发展有限公司总经理陈洪辉说。连州菜心在品种、种植、采摘、等级、物流等各环节实现了标准化、技术化生产b体育。连州菜心标准化种植不仅提升了农产品质量、农作物效益，促进了规模化、产业化、品牌化发展，同时还增强了农产品的市场竞争力b体育，增加了农民的收入。

　　连州农民有冬季种植菜心的习惯，种植历史悠久，在多年来的菜心种植生产实践中，选育出适合当地自然条件而生产性能良好、遗传性能稳定、品质优良、具有地方特色的“连州菜心”地方品种。

　　近年来，清远市立足“土味”、瞄准特色，以工业思维谋划推动农业产业发展，以打造清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋五大百亿级产业为重点，计划通过3年左右的时间，将五大农业产业打造成为百亿级产业。

　　据了解，2022年以来，在清远市委市政府、连州市委市政府的指导下，两级农业农村部门以构建连州菜心“12221”市场体系为抓手b体育，按照“强规划、建基地、立标准、塑品牌、拓市场、促增收”的工作思路，奋力推进连州菜心产业高质量发展，并取得阶段工作成效。2022年清远全市连州菜心种植面积10.3万亩，综合产值13.05亿元，田头采购均价2.8元/斤，产值和价格同比翻一番，实现了量价齐升目标，有效推动产业振兴、农民致富、地方发展，为创建连州菜心百亿产业开好了局、起好了步。

　　10月12日，2023年连州菜心“两项标准”宣贯培训暨2023年连州菜心大播种正式启动后，千名农户在田头种下了今年首批连州菜心，这将在一个多月后销往粤港澳大湾区，成为广大消费者餐桌上的美味佳肴。